Lo último en innovación en hotelería y turismo. Semana del 2 de febrero.

En este artículo se habla de…

  • Islas Caimán buscando un “Chief Relaxation Officer” y Austria apostando por el misterio como experiencia.

  • Expedia posicionando la IA como su “tercer gran capítulo” estratégico.

  • Google Arts & Culture probando City Guide y Comic Postcards con IA.

  • El informe “The Power of TrAIvel”: proyecciones del turismo mundial hasta 2050 y el papel central de la IA.

  • Cómo aparecer en respuestas de ChatGPT cuando alguien busca un hotel específico.

  • MCP, arquitectura tecnológica y qué necesitan realmente los hoteles para vender en entornos agénticos.

  • Camino Network y blockchain como infraestructura para agentes que compran.

  • Airbnb y el debate sobre si la IA reduce o no el empleo.

  • Abrirse (o no) a los LLM crawlers y el concepto de IFAQ (Infrequently Asked Questions).

  • MARA y la personalización avanzada de la voz de marca en respuestas a reviews.

  • Accor lanzando su app dentro de ChatGPT y los retos reales de usabilidad.

  • Auto Browse en Chrome: el navegador se convierte en agente.

  • OpenAI probando anuncios conversacionales en planes gratuitos.

  • Tecnología con intención: espacios tech-free y diseño humano frente a la saturación IA.

  • Robots regulando tráfico en China y el avance del control urbano automatizado.

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Volvemos de nuevo esta semana con fuerza tras un pequeño «parón» necesario Post Fitur. 💪

Por cierto, si tu necesitas un parón, pero de los buenos, quizás te interese esta oferta de Islas Caimán, buscan a su primer “Chief Relaxation Officer” (CRO), un rol cuyo “trabajo” consiste en relajarse de forma intencional durante dos semanas en el destino caribeño.

La persona seleccionada pasará 14 noches disfrutando del ritmo tranquilo de las islas, durmiendo al menos 8 horas por noche (¡siestas incluidas!), flotando en aguas turquesa, leyendo, viendo atardeceres y explorando la naturaleza.

También deberá compartir comidas con locales para conocer sus rituales de relajación y vivir la cultura isleña sin horarios estrictos ni presión de itinerarios.

Y si eres más de nieve ❄️ , quizás te interese ir a Austria. Prometen compartirte los secretos locales más especiales. Eso sí, tienes que firmar un contrato de confidencialidad y guardártelos solo para ti.

TRAVEL

🔹Ariane Gorin, CEO de Expedia Group, definió la inteligencia artificial como el “tercer gran capítulo” de la compañía, tras internet y el móvil, en una entrevista reciente durante el Americas Lodging Investment Summit en Los Ángeles.

Aunque dos tercios del negocio de Expedia llegan de forma directa a sus marcas, el tercio restante depende de terceros. Por ello, la compañía considera clave asegurar su visibilidad en plataformas de IA, de forma similar a lo ocurrido con los buscadores tradicionales, tanto en la búsqueda como en la fase de descubrimiento del viajero.

Expedia lleva años apostando por una mentalidad de experimentación, pero la llegada de la IA ha acelerado este enfoque. Gorin ha dicho que incluso dedica parte de sus fines de semana a probar herramientas de IA, destacando lo rápido que evolucionan los resultados y la importancia de mantenerse siempre en la vanguardia tecnológica.

Algo que pone de manifiesto la necesidad actual de tener esa curiosidad por probar los nuevos avances y novedades para poder estar al día y cómo solemos recomendar, reservarse un espacio semanal para simplemente probar herramientas o nuevas funcionalidades.

Si no le dedicas un mínimo tiempo semanal a experimentar (como hace Gorin) te va a costar mucho poder entender la evolución que estamos viviendo y extraerle el potencial a la IA. Así que si aún no te has bloqueado un par de horas a la semana para «jugar» con la IA, te animamos a hacerlo hoy mismo 😉

🔹 Google acaba de presentar dos funciones experimentales con IA dentro de la app Google Arts & Culture, pensadas para ir más allá de la logística (vuelos, hoteles) y enfocarse en lo que mucha gente busca primero: inspiración sobre qué ver y qué hacer.

1) City Guide

Llega como prueba inicial en 11 ciudades y la idea es que la IA no solo recomiende “lo típico”, sino que combine eventos en vivo + lugares emblemáticos adaptados a los gustos del usuario.

Además, se ajusta al tiempo disponible: puedes indicar “hoy” o “este fin de semana” y elegir entre una docena de categorías como “artes visuales”, “historia” o “joyas ocultas”.

2) Comic Postcards

Es una extensión creativa del City Guide: usando fotos (por ejemplo un selfie), la IA te coloca como protagonista de una historia ilustrada ambientada en la ciudad.

El resultado es una “postal” tipo cómic que funciona como souvenir digital (como me recuerda esto a los activos digitales).

Estas funcionalidades están de momento únicamente en la App Google Arts & Culture que probablemente nunca hayas oído ni conozcas a nadie que la use 😅 pero es una prueba que, si funciona, estoy seguro replicaran en apps más populares como Google Maps. Cuando eso suceda, Maps no solo te orientará sino que creará tu guía de viaje personalizada con IA, cobrando cada vez más protagonismo como la «app definitiva» de viaje.

🔹 Y seguimos con Google (que parece que hoy copa la mayoría de las noticias 😅) ya que han presentado The Power of TrAIvel, un completo informe conjunto entre Google y Alvarez & Marsal, con el objetivo de ofrecer una visión prospectiva del turismo global hasta 2050.

Para ello han utilizado modelos predictivos para estimar flujos futuros de turismo (emisor, receptor y doméstico), apoyados en más de 20 variables clave socioeconómicas, demográficas y estructurales.

Una de las grandes diferencias del estudio es el uso de datos reales de intención y comportamiento:

Miles de millones de búsquedas en Google relacionadas con viajes.

Más de 90.000 datapoints turísticos.

Tendencias de viaje de Iberia.

Datos de organismos como UNWTO, World Bank, IMF, OECD, IATA y oficinas nacionales de turismo.

El informe dibuja un futuro muy claro: el turismo entra en una nueva edad dorada, con bases estructurales más sólidas que nunca. El crecimiento de la clase media global, vidas más largas y saludables, y el cambio de mentalidad hacia “vivir experiencias” están convirtiendo el viaje en una necesidad vital, no en un lujo.

Algunas de las cifras e insights clave que extraemos de él:

🔸 Para 2050, los viajes internacionales se duplicarán hasta unos 3.500 millones, con un gasto cercano a 6 billones de dólares, es decir, +4,2 billones frente a 2025.

🔸 Cerca del 70 % de la población mundial será viajera potencial.

El número de viajes por persona crecerá en todos los mercados; EE. UU. seguirá liderando con unas 8 escapadas por persona y año.

🔸 El eje del crecimiento se desplaza: Asia-Pacífico superará a Europa como mayor mercado emisor, mientras que Europa seguirá siendo el principal destino global, aunque perdiendo cuota. El crecimiento vendrá de mercados como India y China, impulsado sobre todo por viajes regionales de corta distancia, mientras que Europa y EE. UU. crecerán más por mayor gasto por viaje que por volumen.

🔸 El turismo doméstico será la gran columna vertebral, representando más del 90 % de todos los viajes. Además, es el principal motor de fidelidad: quien viaja primero dentro de su país es más propenso a viajar al extranjero después.

🔸 Más volumen no garantiza más rentabilidad. El informe advierte de un “impuesto a la complejidad”: clientes más exigentes, más canales, más fragmentación y mayor presión de los inversores. Ganar dinero exigirá estrategias claras, agilidad operativa y balances sólidos.

🔸 La gran protagonista será la inteligencia artificial. La IA, especialmente la IA agéntica, se convertirá en el nuevo sistema operativo del sector: permitirá hiperpersonalización a escala, automatización de operaciones, optimización de precios y resolución de incidencias en tiempo real, sin perder el componente humano del servicio.

Según este informe, España será el principal destino turístico mundial en 2050, seguido de Francia y China.

🔹 Toni Arnedo, hotelero curioso y amigo de Hospitalidad Emprendedora, tuvo una conversación con ChatGPT partiendo de esta pregunta: «¿Cómo hago para que mi hotel aparezca cuando alguien pide un hotel cerca de la estación de autobuses en Valencia?»

La respuesta es larga (al estilo ChatGPT) y refuerza algunas narrativas clave:

🔸 ChatGPT no es Google: No ordena resultados por quién paga más.

🔸 El MCP no es magia ni tampoco privilegio de las grandes: Es estructura de datos. Es contexto. Y cualquier hotel puede prepararse para ello.
🔸 No hay forma de controlar los resultados que muestra ChatGPT.

Según ChatGPT, la visibilidad en IA no se paga, se gana con contenido bien hecho, datos estructurados y entendimiento de cómo funcionan los modelos.

En Hospitalidad Emprendedora celebramos este tipo de preguntas, porque se alinean con algunas de las cosas que venimos comentando:

🔸 El SEO sigue importando.
🔸 El contexto gana peso.
🔸 Entender cómo “piensa” la IA es el nuevo terreno de juego

Querido Toni, te admiramos como profesional y nos encanta tu curiosidad.
La mejor herramienta que podemos tener en este entorno de cambios acelerados.

🔹 Alguien que hace mucho publica acerca de IA agéntica y MCPs en el sector es Pablo Delgado de Mirai, y no dudamos que lo hace tras mucha investigación ya que sus publicaciones son super completas y coherentes.

En esta publicación Pablo pone el foco en el ¿qué hace falta para que la IA no solo recomiende, sino que venda de verdad (y de forma directa claro)?
(Toni 🤝 Pablo, deberían hablar)

La IA no es un plugin ni solo un chatbot. Genera valor cuando se apoya en una arquitectura sólida, con datos fiables, una única fuente de verdad y sistemas conectados al negocio real del hotel.

Mirai plantea que el canal directo evoluciona de esta manera:

🔸 La web, el contact center y la app siguen siendo básicos.

🔸 Pero se suman nuevas capas: agentes de IA, una base de datos canónica y un servidor MCP que conecta al hotel con asistentes como ChatGPT o Gemini.

El matiz importante (y muy alineado con la noticia anterior). MCP no garantiza visibilidad, pero prepara al hotel para ser consultable y accionable cuando estos canales maduren.

La batalla no es “salir el primero”, sino ser la fuente fiable que la IA decide consultar. Los hoteles no van a competir por tener “el mejor chatbot”, sino por haber construido el ecosistema más coherente, conectado al motor de reservas y listo para la IA.

🔹 ¿Puede que la arquitectura e infraestructura sólida que comenta Pablo que necesitamos, realmente ya la tengamos? Mik Ruberl de Chain4Travel diría que si.

Para él, los cuatro problemas estructurales que bloquean la evolución hacia una IA que realmente puede comprar son:

🔸 Identidad: ¿Quién es el agente que actúa?

🔸 Autorización: ¿Está realmente autorizado a hacer pagos o reservas en tu nombre?

🔸 Pago: ¿Cómo se remunera al proveedor por búsquedas o reservas generadas por la IA?

🔸 Trazabilidad: ¿Qué pasa si algo sale mal? ¿Quién es responsable?

La propuesta combina IA con tecnología blockchain para cerrar esta brecha: Camino, la blockchain del sector travel, provee infraestructura para agentes de IA que permite actuar con seguridad, responsabilidad y trazabilidad.

Lo que fue construido pensado para transacciones B2B, quizás sea la clave para permitir que los agentes interactúen con proveedores de forma directa y confiable.

La IA no necesita solo ser más lista, necesita la infraestructura adecuada para operar y Camino Network quiere ser la infraestructura para el sector.

🔹 Mientras parte del sector turístico, y empresarial en general, está usando la IA como palanca para reducir plantilla, Brian Chesky defiende una visión distinta: en Airbnb, la IA no ha reducido significativamente el número total de empleados.

Su argumento es que la IA hace a los equipos más eficientes, pero también acelera el crecimiento del negocio, y ambos efectos “se compensan”.

Comenta que en Airbnb los agentes de IA han reducido un 15 % las consultas en atención al cliente… y aun así la compañía espera que el crecimiento absorba esa capacidad liberada.

Eso sí, un matiz interesante: Chesky no decía lo mismo hace unos meses. En otoño advertía que la IA podía “vaciar” los puestos junior y romper la cantera de talento. Un cambio de discurso rápido que refleja que al parecer nadie tiene aún todas las respuestas.

INTELIGENCIA ARTIFICIAL

🔹 Esta semana leíamos un interesante artículo sobre Por qué los hoteles deberían “abrirse” a la IA… (con cuidado).

En él, expertos en tecnología hotelera animan a los hoteles a permitir el acceso de buscadores y bots de IA (LLM crawlers) a sus webs, argumentando que bloquearlos reduce visibilidad y ventas directas en un entorno donde cada vez más viajeros descubren hoteles a través de resúmenes generados por IA.

Algunos consultores señalan que muchas grandes cadenas hoteleras bloquean la mayoría de bots de IA en sus archivos robots.txt, lo que las hace prácticamente invisibles en plataformas como ChatGPT.

Mientras tanto, OTAs como Expedia o Booking.com sí permiten el rastreo, por lo que la IA suele citarlas como fuente cuando un viajero pregunta por un hotel concreto.

Más allá de abrir el acceso técnico, los expertos recomiendan crear contenido único que solo el hotel puede ofrecer, no replicado por OTAs.

Aquí surge un concepto que me parece curioso: IFAQ” (Infrequently Asked Questions): preguntas muy específicas pero de alta intención, como límites de peso para mascotas, temperatura del jacuzzi, detalles reales de la experiencia en el hotel.

Me voy a quedar con este concepto de IFAQ ya que este tipo de preguntas son las que llevamos tiempo recomendando a los hoteles que creen en sus páginas webs y si bien las hemos llamado siempre FAQs, es cierto que no son muy «frecuentes» pero sí muy útiles.

La idea es convertir el long-tail en una ventaja, ya que la IA utiliza este contenido para responder directamente al viajero… y facilitar la reserva.

Aunque no todos los expertxs están convencidos. Algunos recuerdan que abrir demasiado el acceso puede implicar: scraping de precios, copia de contenido, inteligencia competitiva no deseada…

Además, grandes cadenas suelen aplicar capas avanzadas de filtrado de bots, más allá del robots.txt visible, para protegerse.

La mejor práctica emergente es permitir crawlers “beneficiosos” de IA y bloquear los dañinos, participando solo en programas donde el hotel pueda controlar la exactitud, los precios y la imagen de marca.

El reto: detectar qué bots son realmente LLMs y medir el impacto, ya que las métricas tradicionales de SEO ya no sirven.

🔹 Y ya que hablamos de LLMs buscando información de hoteles para recomendar al usuario, no podemos olvidarnos del peso importante que tienen actualmente las reviews en ese proceso.

Probablemente ya sepas que MARA te ayuda a gestionarlas potenciando ese posicionamiento en las respuestas pero ¿Sabías que ahora puedes entrenarla para que hable exactamente como tu marca?

Acaban de lanzar una opción para personalizar tu voz de marca totalmente a tu gusto. Ahora puedes definir exactamente tu tono, tus saludos, identidad corporativa, palabras clave e incluso establecer palabras prohibidas, asegurando que cada respuesta automática se sienta 100% auténtica y alineada con el estilo de tu equipo, ahorrándote aún más tiempo de edición.

🔹Accor ha anunciado el lanzamiento oficial de su app ALL Accor integrada en ChatGPT, primera App de una hotelera integrada en chatGPT, permitiendo así a los viajeros buscar hoteles del grupo directamente desde la conversación con IA.

Los usuarios pueden indicar destino, fechas y número de huéspedes, y acceder tanto a tarifas públicas como a precios exclusivos para miembros del programa de fidelidad, además de información detallada de cada hotel, como tipos de habitaciones, amenities y ubicación.

Una vez seleccionada la opción deseada, los usuarios son redirigidos a la plataforma oficial de reservas de ALL Accor para completar la reserva.

La app está disponible en más de 20 idiomas y en todos los países donde las apps de ChatGPT están habilitadas. Accor también aclara que esta aplicación ha sido diseñada específicamente para ChatGPT y es independiente de su app móvil tradicional.

Yo me he ido directamente a probarla en cuanto la leí y si bien es un buen intento, para mí queda muy lejos de ser una App útil (hay que aclarar que no soy cliente habitual de Accor así que quizás tampoco soy su target).

He probado a buscar hoteles en Barcelona y aún teniendo la App seleccionada, de primeras no me ha lanzado la interfaz. Una vez se ha activado, me gusta como se ven los hoteles en el mapa. Y ya.

No puedo acceder a características de las habitaciones o del hotel, no puedo ver imágenes, ni tarifas, ni modificar datos de búsqueda fácilmente…

Un buen lanzamiento a nivel marketing pero al que creo le falta mucho para ser algo realmente útil en una conversación con chatGPT.

¿Quién será la siguiente hotelera en lanzar su App en chatGPT?

🔹 Google entra en la batalla de los navegadores agénticos y para ello ha introducido en Chrome una función llamada Auto Browse, impulsada por su modelo de IA Gemini 3, que transforma el navegador en un asistente activo capaz de realizar tareas web complejas de forma autónoma como hacen Comet o Atlas.

Auto Browse navega por sitios, completa formularios, compara opciones, investiga viajes, encuentra productos y puede incluso añadirlos al carrito aplicando códigos de descuento, todo a partir de una sola indicación del usuario.

La herramienta opera desde un panel lateral integrado en Chrome y se conecta con otros servicios de Google como Gmail, Calendar, Maps, Shopping y Google Flights, lo que le permite usar contexto para realizar tareas más completas, como planificar un viaje o escribir correos relacionados.

Google diseñó Auto Browse para pedir confirmación antes de acciones sensibles (como compras o publicaciones), manteniendo al usuario en control.

Por ahora, la función está disponible en Estados Unidos para suscriptores de Google AI Pro y Ultra, como parte de una experiencia más amplia que incluye otras mejoras de IA en el navegador.

🔹 OpenAI ha anunciado que empezará a testear anuncios en ChatGPT en los planes gratuito y Go, con la de idea de usar la publicidad para ampliar el acceso a la IA sin romper la confianza del usuario. Los planes de pago (Pro, Business y Enterprise) seguirán siendo libres de anuncios.

Lo más relevante no es el “qué”, sino el cómo. OpenAI ha definido principios muy claros: los anuncios no influyen en las respuestas, las conversaciones no se venden ni se comparten con anunciantes, el usuario tiene control total sobre la personalización y la prioridad no es hacernos usar más la app, sino ser más útil.

Tendremos anuncios que no serán banners clásicos, sino recomendaciones contextuales y conversacionales, donde el usuario podrá preguntar, profundizar y decidir dentro del propio chat. Si esto funciona, podríamos estar ante una nueva generación de publicidad más útil, interactiva y ¿menos intrusiva?

Esperamos sea un espacio interesante para pequeñas marcas y negocios turísticos que buscan competir sin depender solo de volumen o presupuesto.

🔹 Ya que en los últimos años tenemos “IA por todas partes”, empiezan movimientos contrarios; las personas quieren poder desconectar sin bajar su nivel de productividad. No es rechazo a la tecnología, es cansancio del “tecnología porque si”.

Esta publicación nos invita a pensar en el diseño de tecnología con 3 puntos clave:
🔸 más control (formas para activar o desactivar IA),
🔸 más sostenibilidad (el coste ambiental de la IA ya no es un detalle)
🔸 y una defensa clara de la creatividad humana frente al contenido vacío (“slop”).

Para hoteleros y destinos, debemos pensar que no todo espacio necesita pantallas ni experiencias “inteligentes”. A veces, el mejor diseño será un momento analógico bien pensado, una zona tech-free, una iluminación que calme o una experiencia que priorice cómo se siente el huésped. Innovación con intención.

🔹 El equipo de Google DeepMind se puso como objetivo crear un corto animado, Dear Upstairs Neighbors, y se toparon con un problema clave las herramientas de IA estándar no daban suficiente control artístico.

Así que, en lugar de forzar a los artistas a adaptarse a la IA, construyeron nuevas herramientas para que la IA obedeciera a su visión creativa.

¿Qué desarrollaron?

Modelos de IA entrenados con el arte del equipo artístico. Ajustaron los modelos (Veo e Imagen) usando los dibujos y estilos creados por los artistas, para que la IA entendiera ese lenguaje visual concreto, no uno genérico.

En vez de generar vídeos solo a partir de texto, los animadores creaban animaciones “en bruto” (2D o 3D) y la IA las transformaba en escenas finales, respetando ritmo, encuadre y actuación.

Desarrollaron herramientas para retocar solo zonas concretas de una escena (una cara, un gesto, un detalle), sin tener que rehacer todo el plano.

La IA no sustituyó al equipo creativo, lo amplificó. El corto se presentará en el instituto de Sundance Story Forum y aquí puedes ver el trailer.

🔹 Hemos llegado lejos de aquellos primeros videos de Will Smith comiendo pasta creados con IA.

ROBÓTICA

🔹 En ciudades como Hangzhou y Shenzhen, los robots humanoides ya regulan el tráfico y patrullan zonas concurridas. El más llamativo: un robot de 1,8 m que coordina semáforos, detecta infracciones, da avisos por voz y hasta usa un silbato cuando alguien se salta las normas.

En Shenzhen patrullan junto a agentes humanos, en pruebas reales. También existe un robot esférico pensado para control de multitudes, capaz de operar 24/7 y equipado con sistemas disuasorios.

Estos robots no se entrenan como policías, se actualizan por software. Protocolos y normas se cargan directamente en sus sistemas.

Lo siguiente parece que será dotarlos de modelos de lenguaje para mantener conversaciones más naturales.

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Eso es todo por esta semana.

Agradecido como siempre por darnos tu atención

y leernos una vez más 🙏🏽

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Nada mejor que ayudar al desarrollo profesional de las personas que te rodean.

¡Hasta la próxima semana!

Un fuerte abrazo,

Gian Franco y Albert

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